在家制作紫薯面条和批量制作紫薯面条的方法是差不多的，下面AG体育:ag体育官网游戏小编来介绍两种：

一：用紫薯全粉做紫薯面用紫薯全粉更简单的，进行方式：

1：紫薯全粉和小麦粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面团。

2：醒面一个多一小时影响。

3：用擀面杖擀成薄饼，要多洒粉，不然紫薯面会粘到一齐。

4：把擀好的面饼折叠式起床(像折团扇如此折），比如卷着折的情况非常容易粘。

5：切条，下入滚水的锅。

二：用紫薯做紫薯挂面：

1.全麦粉和煮熟的紫薯放置同时，加不过要适的水和面，揉成硬一个的面团。

2.面团醒去个小时左右

3.醒好的面团沾到高筋面粉擀成面饼

4.随着两个方向盘翻起来。其中要洒上足够了的白面粉，面费滴到一个了。

5.用刀弄成不匀的条状

6.再洒上些AG体育:干面条，将条条抖开

7.切好的黄瓜秧和火腿肠片，浓汤煲，白煮蛋提前准备好

8.起锅，泡茶，水开后放上浓汤煲和火腿肠片，茄子片

9.鲜面煮开，但是假如一點生水，立即燃烧，再加上一欠生水，二个回和

10.加盟鹅蛋，二次开锅后，熄火，焖一点钟